Средиземноморье в моде

Продолжаю делиться впечатлениями о поездке по Баварии и перехожу на кулинарную тему. И здесь было замечено много всего средиземноморского. Да и как не заметить, если это «стрит-фуд» - уличная еда! 

В самом центре Нюрнберга, на Главной рыночной площади (Hauptmarkt) среди прочих киосков с едой часто встречаются вагончики и со средиземноморскими деликатесами: всевозможными сортами оливок, фаршированными перчиками и помидорками, блюдами на гриле, морепродуктами.  

Древнее блюдо Османов - Mastabe

У меня были сомнения, как же назвать эту статью. Например, "Мастабе из мангольда". Вам что-нибудь говорят эти слова? Вот и я так подумала и переписала название.

На самом деле, я иду по намеченному и обещанному плану – от шпината перехожу к имеющемуся в продаже на рынках Москвы мангольду.

Вот как описывает эту культуру Википедия: «Мангольд – двулетнее травянистое растение; подвид свёклы обыкновенной. Родственен сахарной, кормовой и обыкновенной свёкле.